La Course aux Délices

Après le fameux Kugelhopf dans sa version sucrée, je me devais en tant qu'alsacien de proposer la recette du non moins célèbre Kugelhopf salé. Il saura agrémenter à merveille n'importe quel apéritif dominical, le tout, évidemment accompagné d'un bon petit...

Et voici la recette d'un cake bourré d'épices qui nous fera regretter les 6 mois d'attentes jusqu'aux fêtes. La subtilité réside dans l'utilisation du "trio de fruits" des Moulins de Hurtigheim, un savoureux mélange de fruits séchés composé de morceaux...

De retour de mon escapade alpestre, je vous propose mon précieux breuvage revigorant. En effet, rien de tel qu'une bonne soupe pour se remettre d'aplomb après une journée passée au vent et sous la pluie. Alors certe nous ne sommes pas en hiver, mais y...

Voici une recette qui fera le plaisir des tous petits, et des plus grands aussi d'ailleurs . De divins petits sablés aux amandes. Pour les enfants uniquement, on a dit !!!! Ingrédients : 200 g de farine 100 g de beurre 40 g de sucre en poudre 1 paquet...

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette de mes pains au lait pour un réveil fondant, tout en douceur. Ingrédients : 500 g de farine (T55 de préférence) 1 sachet de levure de boulanger 75 g de sucre (j'en ai mis 50 g) 1 sachet de sucre vanillé...

En ce 14 juillet, petite tentation acidulée. J'ai donc testé le mariage kiwi - citron, le tout dans un onctueux cheesecake. Et pourquoi pas, soyons fous, un cheesecake sans pâte Un petit aperçu du résultat Ingrédients : Pour le cheesecake : 800 g de fromage...

Eh non pas de meringue pour cette tarte, la gourmandise a ses limites. Qui aurait cru que ces mots sortiraient un jour de ma bouche . Alors pour cette tarte, ou plutôt tartelettes, j'ai utilisé la recette de la "tarte au citron minute" de Christophe Felder....

Qui dit été, dit barbecue. Et qui dit grillades, dit petites salades de saison. Donc en guise de crudité, je vous présente ma recette du célèbre taboulé. Ingrédients : 500 g de semoule 1 concombre 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune et 1 vert) 4 tomates de calibre...

Cueillette rime avec tartelette, il est donc temps d'utiliser ces charmantes baies rouges que sont les groseilles. Par la même occasion, je participe au concours de tartes et tartelettes de Entre Mère et Fille. C'est par ailleurs mon premier concours,...

En ce mardi bien maussade, rien de tel qu'un bon clafoutis pour se remettre d'aplomb et être à nouveau d'attaque. Ingrédients : 3 oeufs 70 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 90 g de farine 25 cl de crême liquide 25 cl de lait 500 g de cerises...